Das Brauen an seinem Ursprung erlernen

In den "Weihenstephaner Technologie Workshops" bieten wir Weiterbildung vom Brauer-Kurs bis zur sensorischen Analyse des fertigen Produktes. Die Fachthemen dienen zur Vermittlung von Spezialwissen aus den Bereichen Brau-, Getreide- und Bäckereitechnologie. Getreu dem Motto "Wisschenschaft für die Praxis" werden verschiedene Module in Form von kurzen Weiterbildungen angeboten. 

Brauer Cursus Weihenstephan

- Der Intensiv Braukurs -

Infos & Anmeldung: hier

Datum: 17.06.2019 bis 28.06.2019 (Deutsch)

09.09.2019 till 20.09.2019 (English)

 

Getränkeschankanlagen - Ihr Weg zur "befähigten Person"

- Das Original aus Weihenstephan, Schankanlagenforschung seit 1965 -

Infos & Anmeldung: hier

Datum: 10.04.2019 - 12.04.2019

 

Sensorik von Bier und Biermischgetränken

- Wissen wie erwünschte und unerwünschte Aromastoffe entstehen -

Infos & Anmeldung: hier

Datum: 12.02. bis 15.02.2019